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 Da FoodLab si viene per cucinare, non per guardar cucinare.
Tutti i partecipanti ai corsi, quindi, si cimentano in cucina con il tutor, dal quale vengono assistiti e seguiti costantemente.
Sarebbe assolutamente inutile fare qui una lista delle ricette che cucinerete con noi, ne introduciamo di nuove ad ogni nuovo appuntamento.
E' invece importante capire cosa si impara: la tecnica che sta alla base della buona riuscita delle ricette che vi insegneremo a preparare. Accorgimenti, tecniche che vengono utilizzate nelle cucine dei ristoranti, un metodo per affrontare la preparazione di un menù completo senza dedicare ai fornelli più di quanto sia necessario.
Tutti i nostri corsi, siano essi lezioni singole o corsi strutturati in più incontri, hanno un tema e sono presentati su questo sito nella sezione "corsi" corredati da una descrizione e dalle date.
Il prezzo di tutti i corsi include il costo degli ingredienti, l'assistenza di uno o più cuochi, le dispense e la pulizia della cucina. Grembiule e cappello da cuoco sono messi a disposizione.
La nostra cucina laboratorio è stata progettata apposta per i corsi: è professionale, con apparecchiature che potete vedere nei ristoranti e rispetta gli stessi standard igienici delle cucine professionali.
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